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Inciter le consommateur à acheter des aliments bons pour la santé via un Nutri-Score demande des efforts

1er décembre 2021

Mentionner le Nutri-Score des produits alimentaires sur les étiquettes des rayons du supermarché ne suffit pas pour inciter le consommateur à choisir systématiquement des produits plus sains.

Une étude récente de Sciensano publiée dans le numéro de décembre du Education Santé démontre qu’il ne suffit pas de mentionner le Nutri-Score des produits alimentaires sur les étiquettes des rayons du supermarché pour que les consommateurs consomment des produits plus sains.

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Mis à jour le 01/12/2021

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